Isparta ekmeği sağlıklı mı? Farklı un türlerinin birleşimi, protein ve karbonhidratların dengeli bir oranını sağlayarak günlük besin ihtiyaçlarının karşılanmasına yardımcı olur. Bu ekmek sadece Isparta’nın yerel lezzetlerinden biri değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzının da sembolüdür. Karabuğday ekmeği içinde ne var? İçindekiler: karabuğday unu, çavdar ekşi mayası, zeytinyağı, pekmez, tuz. Isparta ekmeği nasıl yapılır? Isparta. Isparta’nın Atabey ilçesindeki İslamköy’de pişirilen ekmek, asırlık ekşi maya ile yoğrulur. Her ekmeğin mayası bir önceki ekmeğin hamurundan alınır. Uzun süre elle yoğrulan hamurdan yapılan ekmek, taş fırında odun ateşinde yaklaşık 2 saat pişirilir. Tam buğday ekmeği içinde neler var? TAM EKMEK (400 gr)…
Yorum Bırak