Etiket: Enzimler her sıcaklıkta çalışır mı

Enzimler nasıl çalışır kısaca? Enzimler, tüm katalizörler gibi, bir reaksiyonun aktivasyon enerjisini (Ea veya ΔG‡) azaltarak ve böylece reaksiyon hızını önemli ölçüde artırarak çalışır. Birçok enzim reaksiyonu, karşılık gelen katalizlenmemiş reaksiyondan milyonlarca kat daha hızlıdır. Enzimler nasıl aktifleşir? Amino asitler sayesinde enzimin aktif merkezi, belirli bir hedefle (enzimin substratı veya substratları) bağlantı kurmaya uygun hale gelir ve kimyasal reaksiyonun gerçekleşmesini sağlar. Enzimlerin çalışması için ne gerekir? Bu enzimlerin çalışması için yardımcı bir bileşenin bulunması gerekir. Yardımcı bileşen inorganik maddelerden oluşuyorsa kofaktör, organik maddelerden oluşuyorsa koenzim olarak adlandırılır. 1) Sadece hücre içindeki canlı organizmalar tarafından sentezlenir. 2) Hücrenin içinde veya dışında…