Batırık yanına ne gider? Salatalık malzemeleriyle garnitür olarak servis edebilirsiniz. Batik’i salatalık ve/veya haşlanmış lahana ile servis edebilirsiniz. Bazı bölgelerde marine edilmiş asma yapraklarıyla servis edilir. Batırık neyle yenir? Batırık – Karaman. Daha sonra küçük porsiyonlara kesilir. Rendelenmiş soğan, domates, salatalık ve sumakla kaplanmış salatalık turşusuyla birlikte yenir. Ayrıca suyla seyreltilerek de yenir. Batırık yemeği hangi yöreye ait? Kısır’a, içeriğindeki domates, salatalık ve bulgur nedeniyle benzemektedir. İç Anadolu Bölgesi’nin güney kesiminde ve Akdeniz Bölgesi’nde, Toros Dağları’na yakın bölgelerde, Karaman, Bozkır, Ermenek’te ve Mersin’in Tarsus, Erdemli, Mut, Aydıncık, Anamur, Bozyazı, Silifke ve Gülnar ilçelerinde üretilmektedir. Batırık nerede meşhur? ÇÖKÜŞ YAPIYORUZ /…
Yorum Bırak